2/10(金)・11(土)メニュー・営業のご案内

さー、ヴァレンタインウィークです。

コロナ禍になってから義理チョコも友チョコも下火になっているそうですが、

そうは言っても、２月は1年で最もチョコレートが美味しく感じる時期ですね。

今年、まやんちでは、店内メニューでは『チョコレート菓子盛り合わせ』を提供いたします。

盛り合わせるのですが、鼻血の心配がない程度のボリュームにしますので安心して召し上がってください。

残念ながら、ギフト用ガトーショコラの販売は金土にご購入いただくとバレンタイン当日に賞味期限となってしまいますので、今年は販売を断念することにしました。ギフト用の販売はございませんが、直径18㎝のガトーショコラを1０等分にカットして（ピース）販売を行います。

ここからは、

■2月の営業カレンダー

■まやんちのコロナ対策について

■ご予約・お取り置きについて

■今週のイートインメニュー

■今週のテイクアウトメニュー

の順にご案内いたします。

画面をスクロールしてお読みいただけますようお願いします。

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※コロナ対策として、以下の2点の対策にご協力をいただいております。

ご予約前、ご来店前にお読みいただきますようお願いします。

①『まやんちコロナ対策』

②マスクをして小声で話すティールーム

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　お席のご予約について　

　お取り置きについて　

▼1名様・2名様

11：30（開店時）のみお席の予約をお取りしております。

開店時以外は予約なしでお越しいただいておりますが、お菓子のお取り置きを承っております。

ご希望のお菓子、アバウトなご来店時間をお伺いします。

お申し出いただいた時間の前後30分位でご来店ください。

（お席の確約ではありません）

▼3名～5名様

ご希望のお時間でお席のご予約をお受けします。

11:45 / 13:00/ 14:15 / 15:30 /16:30/

グループ用のテーブルは2ヶ所です。

3～5名様は必ずご予約ください。

ご予約無しでご来店いただいた場合には、

グループ用のテーブルが空くまでお待ちいただくか、

バラバラのご案内になります。

お席のご予約をいただく際には

お菓子のお取り置きも

お受けするようにしております。

金土で提供するお菓子のメニューは

その週の水曜までに店主のブログにて

ご案内しております。

※お取り置きのご依頼が無い場合は、

ご来店時にお目当てのお菓子が完売になっている

可能性がある事をご了承ください。

お席のご予約、お取り置きは、お電話で承ります。

📞03-6276-1667

営業日以外でも在店中はお電話に応答しております。教室中や仕込みの手が離せないときは出れませんが、お気軽にお問合せください。

お気軽にお問合せください。

※店の予約台帳に情報を同期する必要があるため、店主とメール、ライン、メッセンジャー等で連絡先を交換している方でも必ずお電話（店主の携帯電話も可）でお願いします。

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今週のメニューのご案内です。

　ティールームのメニュー　

【苺チェリーベリーのトライフル】

1150円（税込1265円）

Trifle（トライフル）は英国のデザートで『余りもの』とか『あり合わせ』等の意味があるのですが、まやんちで提供するトライフルは、そんなことはありません。このためにお作りします(笑)

フワフワのビスキュイにコアントローのシロップを含ませて、カスタードとヨーグルト絶妙なバランスで合わせたソースをとろ～っとかけて、ど真ん中には自家製バニラアイス。無糖のフレッシュクリームを添えて、『チェリーベリー』を飾っております。

チェリーベリーは品種としては【とちおとめ】ですが、緑色のつるの付いている苺の愛称です。

※微量のリキュールを使用しております。

【チョコレート菓子盛り合わせ】

1150円（税込1265円）

・ふかふかショコラマカロン

　(とろけるガナッシュ＆自家製の金柑ジャム)

・ココア生地と苺のショートケーキ

　（今週の苺はあまおうです）

・タルト ショコラ ノア

　（フランス産クーベルチュールと胡桃の砂糖掛け）

チョコレートを美味しく感じるお菓子を3種類盛り合わせております。

【キャラメリゼした林檎のパイ】

750円（税込825）

サクサクの自家製パイ生地の上にミルキーなクレームダマンドを敷き込み、キャラメリゼした林檎をのせて焼いております。

▼お勧めのペアリング

※静岡 マルヒ製茶 べにひかり2ndフラッシュ

・ダージリン グームティー茶園2ndフラッシュ

・ジュンチャバリ茶園の夏茶/冬茶

・アッサムCTC（withミルク）　

【栗シフォンとラムアイスクリーム】

900円（税込990円）

フワフワの栗のシフォンに自家製のラムアイスクリーム、マロンシャンティー、イタリアの小栗、カシスのジュレを皿盛デザートにしております。

▼お勧めのペアリング

・ディンブラ（ストレート/ミルク）

・アッサム（ミルク）

・ルフナ（ミルク）

・吉田茶園 ほくめい２nd

【国産ネーブルとクリームチーズのケーキ】

700円（税込770）

とろ～りチーズのクリームと国産ネーブルをフワフワの生地で包みました。

※微量のリキュールを使用しております。

▼お勧めのペアリング

・ニルギリ（ストレート）

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　　テイクアウトのメニュー　

※テイクアウトのお取り置き：11:30～18:00頃

【ガトーショコラ】

1カット　600円（税込648）

（いつも販売しているのは16等分の薄切りですが、今週は10等分の大きめサイズです）

常温で販売（冷やすとより一層美味しいです）　

賞味期限：2/14

サイズ：直径18㎝丸形のケーキを10等分

販売形態：個包装

まやんち定番の焼き菓子です。フランスのクーベルチュール、生クリームを使ってしっとりと焼き上げております。チョコレートの濃厚な味わいと、メレンゲの泡を絶妙に合わせたフワフワな食感が共存しておりますので、口どけ最高です。そのままでも美味しいですが、冷やすとより一層美味しく召し上がれます。

※ホイップした生クリーム（無糖）をご希望の方は事前にご予約ください。お惣菜パックに詰めて準備しておきます。

（+150円）要冷蔵です。

お家でホイップクリームを準備される方は、必ず生クリームをご購入ください。植物油脂が入っているクリーム（安いからつい選んでしまう方が・・・）を添えるとケーキの美味しさが損なわれます。

【国産ネーブルとクリームチーズのケーキ】

700円（税込756）

要冷蔵（お持ち歩き1時間以内）ご帰宅後すぐに冷蔵庫に入れてください。

賞味期限：販売日の当日

販売形態：パック入り

ケーキの厚さ：3㎝

【キャラメリゼした林檎のパイ】

750円（税込810）

サクサクの自家製パイ生地の上にミルキーなクレームダマンドを敷き込み、キャラメリゼした林檎をのせて焼いております。

常温に置いてください

賞味期限：販売日の当日

販売形態：パック入り

パイの直径：11～12㎝

【スコーン】

　▼プレーン１+カレンズ１(2個入）

　　370円(税込399)

　▼ プレーン3+カレンズ3 (6個入)

　　1,090円(税込1177)

保存：常温

賞味期限：翌日

他にも販売するのもが有る場合は当日ツイッターでご案内いたします。

こちらでご案内しているメニューはブログ更新時の予定です。材料や資材などの調達不備、作業上の都合により変更となる場合があります。

今週もご来店をお待ちしております。