レシピ集『おうちで作れるカフェのお菓子』世界文化社

昨年11月に出版されたレシピ集のご紹介です。

毎週のメニューをご案内することばかりを優先していたら、

気が付いたら、

こちらのご案内を怠ってしまいました。

『おうちで作れるカフェのお菓子』

　世界文化社

まやんちのお菓子は

●蒲田モダンロール

●きび砂糖のマドレーヌ

●木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト

3つ、掲載されています。

『きび砂糖のマドレーヌ』は
手に入りやすい材料で作れて、簡単です。
マドレーヌの焼き立ての美味しさは自家製でしか味わえないので、ぜひ初心者の方にトライしていただきたいです。

『蒲田モダンロール』は
粉をバターで炒めるところから始めて、ゆるいメレンゲと合わせるスフレ生地です。
難易度マックスですので、お菓子作りが慣れている方ならトライしていただけます。

『木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト』は
揃える材料の種類が多すぎて、’買った方が安い’メニューの典型例です(笑)
こうやって作ってるのか～～って知っていただけるでも嬉しいです。

（↑購入意欲を撃沈させるような宣伝文句になりましたが、嘘がつけない性格でして・・・）

まやんちのお菓子のレシピはともかくとして、

気概のあるカフェたちが実際に提供しているメニューのレシピを集めていることに興味を持たれる方が多いようです。

お店の陳列棚の端っこに積み上げて販売しております。

『見本』と書いてあるのは、消毒液を手指に振りかけてから、お気軽にお手に取ってご覧になってください。

販売品は1冊づつ袋に入れておりますのでご安心ください。

掲載カフェは↓

奈良　　くるみの木

兵庫　　カフェ・リヒト
　　　　マテンロウ

滋賀　　パティスリーミヤ

神奈川　ボンボンケークス

三重　　カフェ ヒコ

京都　　フランソワ喫茶室

福岡　　パッパライライ

東京　　カフェクランペット
　　　　お茶とお菓子まやんち

行ったことのあるカフェ、ありますか？