2/18(金).19(土) 今週のテイクアウト販売

2月に入ってから、オミクロン株が猛威をふるっておりますので、販売のみの営業に切り替えております。

今週も、

金曜と土曜（週2回）

『テイクアウト販売のみ』の営業をいたします 

（ティールームの営業は休業いたします）

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今週の『テイクアウト販売』

2/18(金)と2/19(土)のメニューを

ご案内いたします。

【苺のロールケーキ】

550円（税込594）

ケーキの厚さ：3㎝

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：販売日の当日

販売形態：パック入り（蓋付き）

フワッフワのリッチなビスキュイでとろける生クリームと苺を巻いております。

【蒲田モダンロール】2/18（金）のみ販売

530円（税込572）

ケーキの厚さ：3㎝

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：当日

販売形態：パック入り（蓋付き）

モチモチとフワフワが共存する独特の食感の抹茶スフレ生地で漉し餡と生クリームを巻いた和洋折衷のケーキです。『蒲田モダン』という大正から昭和初期にかけて「文化は蒲田から」と言われていた時代にちなんで蒲田モダン研究会の鍋谷さんがケーキの名前を付けてくれました。餡子と洋菓子（和洋折衷）の組み合わせは当時のモダンな雰囲気を思わせます。

3㎝の厚さにカットして、パックに入れて蓋をします。パックからお皿に出そうとすると餡子と生クリームがパックの底についてケーキが崩壊する可能性がありますので、そのまま召し上がるのをお勧めしております。

【モンブラン】2/19（土）のみ販売

680円（税込734）

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：販売日の当日

販売形態：カップ入り（蓋つき）

モンブランをカップに入れて蓋をして準備をしておくことより、販売時の箱に詰める時間をカットして、すぐにお渡しできるように考えました。いつものモンブランと同じお味です。生地やクリームの配合を変えずにカップに充填いたします。冬にもモンブラン星人からのご要望が多いので、お作りすることにしました。

【金柑のタルトレット】

650円(税込702)

常温（お好みで冷やして召し上がっても美味しいです）

賞味期限：当日（翌日に召し上がる場合は冷蔵庫に入れてください）

販売形態：パック入り（蓋付き）

リッチなクレームダマンドの中にも金柑が入っております。金柑の甘露煮だけを飾ったシンプルなタルトです。金柑の美味しさを再発見していただけます。お茶に良く合います。タルトはフォークとナイフで召し上がるのが一般的ですが、このタルトはかじって召し上がるのが実は一番美味しいです。（野蛮ですがお勧めです）

【2色のマカロン】

2個セット 650円（税込702）

▼抹茶のマカロン

キリっと苦い味の抹茶生地で、抹茶とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュを挟んでおります

▼レモンのマカロン

レモンの爽やかさがお口いっぱいに広がります。レモンの皮を使った生地で果汁入りのガナッシュをサンドしております。

 要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れて下さい）

賞味期限:販売日の翌日

販売形態:個包装

【ヴィクトリアサンドウィッチケーキ】

650円（税込702）

サイズ：直径18㎝の丸型を8等分にカット

常温　

賞味期限：当日

販売形態：パック入り

本場の英国ではラズベリーのジャムを使うのですが、まやんちは日本人に馴染みのある苺のジャム（もちろん自家製）を流れない硬さになるまで煮詰めて、４同割のプレーンな生地で挟んでおります。紅茶と共に召し上がりますと、このケーキの美味しさを感じていただけると思います。

【モーロッツカーカ】キャロットケーキ

650円（税込702）

サイズ：直径18㎝の丸型を8等分にカット

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：当日

販売形態：パック入り

すりおろしの人参をたっぷり使い、胡桃とスパイスを合わせて焼き上げます。油脂はバターを使わずにグレープシードオイルを使っております。トップのチーズクリームにはレモンを効かせております。様々な食材を合わせたケーキですが、とても調和がとれております。

【ガトー・バナーヌ】

450円（税込486）

サイズ：直径18㎝の丸型を8等分にカット

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：翌日

販売形態：OPPシートでラッピングしております

バナナと胡桃のケーキです。焼き菓子ですが1カットあたり、バターは1ｇ、小麦粉は4ｇだけ使っているヘルシースイーツです。バナナ感たっぷりのしっとりした食感のケーキです。

【スコーン】

　▼プレーン１+カレンズ１(2個入）

　　324円(税込350)

　▼ プレーン3+カレンズ3 (6個入)

　　960円(税込1036)

保存：常温

賞味期限：翌日

販売形態：OPP袋入り

【ガトーショコラ】

1カット　280円（税込303）

（↑写真はイメージです）写真よりも少し小さめにカットして販売しております。

常温（冷やすとより一層美味しいです）　

賞味期限：2/22

サイズ：直径18㎝丸形のケーキを16等分

販売形態：個包装（袋入り）

まやんち定番の焼き菓子です。フランスのクーベルチュール、生クリームを使ってしっとりと焼き上げております。チョコレートの濃厚な味わいと、メレンゲの泡を絶妙に合わせたフワフワな食感が共存しておりますので、口どけ最高です。そのままでも美味しいですが、冷やすとより一層美味しく召し上がれます。

その他、余裕があれば、パウンドケーキやクッキー等を作る予定です。

お取り置きを承ります。

お目当てのお菓子がございましたら、お早目にご予約ください。

ご予約は📞03-6276-1667までご連絡ください。

大体のご来店のお時間をお伺いします。

営業時間内にご来店をお願いします

（11時半～18時頃まで）

※こちらにご案内しているメニューはブログ更新時点での予定です。製造調整、材料や資材等の調達不備などにより、予定が変更となる場合があります。ご了承くださいますようお願いします。

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今週もお客様のご来店を心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。