2/4(金).5(土) 今週のテイクアウト販売 ※ティールーム休業について

オミクロン株が猛威をふるっていますね。


この調子で感染者数が増えると、いつ誰が感染者か濃厚接触者になってもおかしくない状況になりそうです。


まん延防止が出ている影響もあるかとは思いますが、先週はイートインよりもテイクアウトの需要の増大が顕著でした。


このような状況で、店としては、様々なリスクを懸念しております。最も気がかりなのは、スタッフの子供が通う保育園の休園や学童の閉鎖を突然知らされる可能性が出てきたことです。テレビの情報ではベビーシッターさんを奪い合う状況になっているだとか。そのような事態となれば、急遽、スタッフが出勤できなくなり、ティールームの営業をすることは不可能となります。


ですので、感染者数が増加傾向にあるうちは、

ティールームを休業してテイクアウト販売のみに切り替えた方が、無難であろうと判断いたしました。早めに対策しておこうと思いました。


ティールームのご利用を考えてくださっていたお客様には予定を狂わせてしまって、申し訳ございません。


2月の下旬には感染者数が減少の傾向になり、ティールームを再開させることができるのを願って、テイクアウトの販売のみ行いたいと思います。何卒ご理解をいただけますようお願いします。

ということで、

金曜と土曜（週2回）

『テイクアウト販売のみ』の営業をいたします 

（ティール―ムの営業は休業いたします）

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さて、今週の『テイクアウト販売』

2/4(金)と2/5(土)のメニューを

ご案内いたします。

【モンブラン】※カップ入り

680円（税込734）

モンブランをカップに入れて蓋をして準備をしておくことより、

販売時の箱に詰める時間をカットして、すぐにお渡しできるように考えました。

いつものモンブランと同じお味です。

生地やクリームの配合を変えずにカップに充填いたします。

冬にもモンブラン星人からのご要望が多いので、お作りすることにしました。

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：販売日の当日

販売形態：カップ入り（蓋つき）

【苺のロールケーキ】

550円（税込594）

フワッフワのリッチなビスキュイでとろける生クリームと苺を巻いております。

大杉蓮さんが絶賛してくれたロールケーキです。

（ご本人からWEB掲載OKをいただいております）

＜大杉蓮さんがいかにイイ人だったかという話＞→苺のロールケーキを蓮さんと一緒に作る収録の時、夫が収録の様子を撮影しました。そうしたら、制作のスタッフさんから「撮影しないでください」と注意されてしまいました。（タレントさんですからね）そのとき、蓮さんは「いいよ～、どんどん撮って～。撮った写真はブログでもホームページでも掲載してね。それと、うちのスタッフが撮っている写真のデーターも全部まやんちにあげてね～」ってスタッフさんに指示をしてくださって、たくさんの写真をいただくことになったのです。なんて心の広い優しい人なんだろう！って感動したのでした。

要冷蔵（1時間以内に冷蔵庫に入れてください）

賞味期限：販売日の当日

販売形態：パック入り（蓋付き）

【スコーン】

　▼プレーン１+カレンズ１(2個入）

　　324円(税込350)

　▼ プレーン3+カレンズ3 (6個入)

　　960円(税込1036)

　▼ レモンピール(1個)

　　180円(税込194)

　▼ 抹茶＆ホワイトチョコ(1個)

　　260円(税込281)

保存：常温

賞味期限：翌日

販売形態：OPP袋入り

【サーモンのキッシュ】

875円(税込945)

直径12㎝丸形

常温

賞味期限：当日

販売形態：箱入り

1台（直径12㎝）にスモークサーモンを45ｇ使っております。パイ生地も自家製です。ハーブのディルが味の決め手になっています。ビールとワインがススミます。

温めて召し上がってください。上手な温め方は2段階方式です。家庭用の600wの電子レンジの場合なら20秒チン、そのあとトースターで焼いてください。（電子レンジだけで温めるとサクサクしたパイ生地がフニャフニャになって残念な食感になりますので、ご注意ください）

【金柑たまたまマフィン】380円(税込410)

（↑焼く前の写真です）

保存：常温

賞味期限：翌日（当日の方が美味しいです）

販売形態：個包装（OPP袋入り）

【苺とホワイトチョコのマフィン】

　380円(税込410)

（↑焼く前の写真です）

常温　

賞味期限：翌日（当日の方が美味しいです）

販売形態：個包装（OPP袋入り）

甘さを控えた滑らかな食感のマフィンです。

朝食や3時のおやつ、小腹が空いたときにどうぞ。

【ヴィクトリアサンドウィッチケーキ】　

650円（税込702）

本場の英国ではラズベリーのジャムを使うのですが、まやんちは日本人に馴染みのある苺のジャム（もちろん自家製）を流れない硬さになるまで煮詰めて、４同割のプレーンな生地で挟んでおります。紅茶と共に召し上がりますと、このケーキの美味しさを感じていただけると思います。

サイズ：直径18㎝の丸型を8等分にカット

常温　

賞味期限：当日

販売形態：パック入り

【ふかふかショコラマカロン】

1個　300円（税込324）

↑写真はマカロンをサンドする前の中身の様子です。

要冷蔵

（お持ち歩き1時間程度の保冷剤をお付けします）

賞味期限：翌日

販売形態：個包装（OPP袋入り）

【パイナップルケーキ】　

1個　290円（税込み313）

（写真は半分にカットした断面です）

パイナップルをひたすら煮詰めて餡子にしております。発酵バターのリッチな香りのソフトクッキーでパイナップル餡を包んで焼いております。いわゆる『鳳梨酥』なのですが、台湾でイメージされている味わいとは生地感もパイナップル感もちょっと風変りな感じです。ぜひ、紅茶や烏龍茶とともに召し上がってください。

常温　

賞味期限：販売日から1週間

販売形態：個包装（内寸44×44mmの和菓子用アルトカップ入り）

【ガトーショコラ】

1カット　280円（税込303）

（↑写真はイメージです）写真よりも少し小さめにカットして販売しております。

常温（冷やすとより一層美味しいです）　

賞味期限：販売日から数日間（裏面に記載）

サイズ：直径18㎝丸形のケーキを16等分

販売形態：個包装（袋入り）

まやんち定番の焼き菓子です。フランスのクーベルチュール、生クリームを使ってしっとりと焼き上げております。チョコレートの濃厚な味わいと、メレンゲの泡を絶妙に合わせたフワフワな食感が共存しておりますので、口どけ最高です。そのままでも美味しいですが、冷やすとより一層美味しく召し上がれます。

【ショートブレッド】　

1枚 171円（税込185）

常温　

賞味期限：販売から10日～１４日間

販売形態：個包装

フランス産の小麦粉、発酵バター、砂糖、牛乳、塩、といったシンプルな材料で食感にこだわって作っています。紅茶のおともに！

【抹茶フィナンシェ】　

1枚 210円（税込227）

常温　

賞味期限：販売から数日間

販売形態：個包装

焦がしバターの風味とキリっと苦味の効いた抹茶をおたのしみいただけます。

その他、パウンドケーキやクッキー等を作る予定です。

お取り置きを承ります。

お目当てのお菓子がございましたら、お早目にご予約ください。

ご予約は📞03-6276-1667までご連絡ください。

大体のご来店のお時間をお伺いします。

営業時間内にご来店をお願いします

（11時半～18時頃まで）

※こちらにご案内しているメニューはブログ更新時点での予定です。製造調整、材料や資材等の調達不備などにより、予定が変更となる場合があります。ご了承くださいますようお願いします。

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今週もお客様のご来店を心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。