2021クリスマスケーキについて

クリスマスケーキについてのお問合せを多くいただくようになりました。

毎年同じケーキを販売しているにもかかわらず、あてにしてくださるというのは、製造者冥利につきます。

ありがとうございます。

例年ですと、そろそろご案内する時期なので、方針だけでもお伝えしようと思います。

非常にお恥ずかしい話なのですが、

店主、五十肩につき、

今年は予約販売は行わず、

店内（イートイン）で提供できる分を作る

ことにいたします。

予約販売となりますと、ものすごい量を作ることになり、品質の安定が危ぶまれますが、

良い状態で仕上げたケーキを召し上がっていただくのが一番なので、

店内でのご飲食の分でしたら、いてててて・・・と言いながらも、

気合でがんばれる気がします。

五十肩と言わずに『諸事情により』にしようかと思ったのですが、

お問合せいただいたお客様に『五十肩』と言うと、

五十肩を経験された方でナッペ（クリームを塗る作業）の動作が想像できる方には

2秒で通じるということが分かりました。

ナッぺをご存知でない方には、どういう作業か説明をすると、

「それは辛いわよね～」って、なります。

（肘を肩の高さまで上げて、パレットナイフを握って、水平にナイフを動かしてケーキの表面にクリームを塗ります）

ですので、ブログで理由をカミングアウトすることにしました。

イートインですとケーキを直前まで最良の状態で保存できますし、

紅茶と一緒に提供できるので、美味しさについては格別だと思います。

せっかくのクリスマスケーキですので、

ある程度のお取り置きや、ご予約をお受けするなど、

なるべく安心してお越しいただけるような方法を

今から検討しようと思っております。

決まりましたら、改めてご案内申し上げます。

どうぞよろしくお願いします。