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2021年9月14日 (火)

9/17(金)・18(土)のメニュー&空席情報

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ダージリンの夏摘み、国産紅茶など、ぞくぞくと紅茶が入荷しておりまして、

今週から、ティーリストを更新してご紹介しようと思っておりましたが、ワクチンの副反応が予想よりも長く続いて更新できませんでした。

新入荷の紅茶のご紹介は来週以降ということになります。

楽しみにされていたお客様、大変申し訳ございません。

 

 

そして、

モンブラン星人のみなさ~ん、お待たせしました。

今週はモンブランの登場です。

 

 

 

 

【今週の空席情報】ブログ更新時点での状況

金曜・土曜ともに空席がございます。

 

お問合せはお電話で

03-6276-1667

よろしくお願いします。

 

 

 

 

9/17(金)・18(土)の

ティールームのメニューをご案内いたします。

 

 

ティールームをご利用のお客様にはご協力いただいていることがあります。

長文になりますが、こちらをお読みいただいてからご来店くださいますようお願いします。

まやんちコロナ対策

 

 

 

ご予約について

詳細はこちらでご案内しております。お電話にて受付中です。

 

 

 

【モンフラン】

 680円(税込748)
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ふわっとしたジェノワーズ生地を土台に、純乳脂肪の生クリームを絞り、山肌にモンブランクリームを絞っております。

モンブランクリームはフランス産の栗ペーストと無塩バターを練り合わせて作っております。お口に入れてから、体温でバターが溶けるのと同時に栗の風味がより強調されて感じていただけるようになっています。ケーキの内部にはイタリアの小栗を入れて、山の頂上には渋皮煮を乗せています。

口どけの良さとその時に感じる高揚感をぜひ味わってください。(飲むモンブランと言われます)

 

 

【ルバーブのパイ】

1000円(税込1100)

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ルバーブは群馬県の嬬恋の畑から直送していただいております。私自身、こんなに味の凝縮されたルバーブには出会った事ことがありません。

無農薬で丁寧に育てられているルバーブの酸味と滋味をぜひ味わっていただきたいです。

ルバーブはタデ科ですので(蓼食う虫も好き好き)ハマる人とそうでもない人とに分かれます。

パイ生地とバニラアイスももちろん自家製です。紅茶にもよく合います。

 

 

 

 

【お茶菓子3点盛り合わせ】

1200円(税込1320)

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●いちじくのタルト

空焼きしたパートシュクレに特製のマスカルポーネのクリームを敷き詰めて、フレッシュのいちじくを乗せました。
 

●シャインマスカットとエルダーフラワーのゼリー

抗ウィルス、免疫アップなど様々な効能があると言われている薬草のエルダーフラワーのゼリーに季節の果物シャインマスカットを入れました。


●ガトーマロン

バター不使用、小麦粉不使用の不思議なマロンケーキです。ふわふわ&ネチネチの食感です。フランス産のマロンクリームを使っております。

 

 

 

 

 

<テイクアウトのご利用について>

スコーンなどの焼き菓子、アイスティー3種類のテイクアウトもございます。

 

 

 

 

 

今週もお客様のご来店を心よりお待ちしております。

 

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