9/24(金)・25(土)メニュー＆空席情報

お彼岸ですね。『暑さ寒さも彼岸まで』とはよく言ったもので、朝晩の涼しさで秋を感じます。秋が深まるにつれて、紅茶がより美味しく感じますね。

先々週から、ぞくぞくと紅茶が入荷しております。今週、更に購入を決めたお茶もあり、来週には揃う予定ですので、新入荷の紅茶のご紹介（ティーリストの更新）は来週以降となります。更新を楽しみにしてくださっているお客様、申し訳ございません。もう少しお待ちくださいますようお願いします。

今週も先週と同様のメニューで営業いたします。最近はお菓子を2品（いや3品）ご注文くださる方が多いので、店が想定している倍以上の速度でお菓子がお客様の胃袋へ運ばれます。とても有難いことで、製造者冥利に尽きます。完売の時間が早まってしまうのが課題となっておりますので、皆様の食欲の秋に応えるべく、今週は更に製造量を増やせるようがんばろうと思っております。

【今週の空席情報】ブログ更新時点での状況

金曜・土曜ともに空席がございます。

お問合せはお電話で

03-6276-1667

よろしくお願いします。

9/24(金)・25(土)の

ティールームのメニューをご案内いたします。

ティールームをご利用のお客様にはご協力いただいていることがあります。

長文になりますが、こちらをお読みいただいてからご来店くださいますようお願いします。

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まやんちコロナ対策

ご予約について

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詳細はこちらでご案内しております。お電話にて受付中です。

【モンブラン】

　680円（税込748）
　

ふわっとしたジェノワーズ生地を土台に、純乳脂肪の生クリームを絞り、山肌にモンブランクリームを絞っております。

モンブランクリームはフランス産の栗ペーストと無塩バターを練り合わせて作っております。お口に入れてから、体温でバターが溶けるのと同時に栗の風味がより強調されて感じていただけるようになっています。ケーキの内部にはイタリアの小栗を入れて、山の頂上には渋皮煮を乗せています。

口どけの良さとその時に感じる高揚感をぜひ味わってください。（飲むモンブランと言われます）

【ルバーブのパイ】

1000円（税込1100）

ルバーブは群馬県の嬬恋の畑から直送していただいております。私自身、こんなに味の凝縮されたルバーブには出会った事ことがありません。

農薬を使わずに丁寧に育てられているルバーブの酸味と滋味をぜひ味わっていただきたいです。

ルバーブはタデ科ですので（蓼食う虫も好き好き）ハマる人とそうでもない人とに分かれます。

パイ生地とバニラアイスももちろん自家製です。紅茶にもよく合います。

【お茶菓子3点盛り合わせ】

1200円（税込1320）

　

●シャインマスカットとエルダーフラワーのゼリー

抗ウィルス、免疫アップなど様々な効能があると言われている薬草のエルダーフラワーのゼリーに季節の果物シャインマスカットを入れました。

●ガトーマロン

バター不使用、小麦粉不使用の不思議なマロンケーキです。ふわふわ＆ネチネチの食感です。フランス産のマロンクリームを使っております。

●イチジクのタルト

パートシュクレをお皿にして、イチジクのジャムをクレームダマンドと一緒に焼き込んで土台を作っております。レモン味のマスカルポーネクリームと完熟のいちじくを飾っております。

＜テイクアウトのご利用について＞

スコーンなどの焼き菓子、アイスティー3種類のテイクアウトもございます。

今週もお客様のご来店を心よりお待ちしております。