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2021年6月28日 (月)

『タルト・タミコ』はブルーベリーのタルトです

今週から

『タルト・タミコ』が始まります!

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栃木県の市貝町にある『おかえりの丘』では農薬や化学肥料を使わないブルーベリーの栽培を行っております。

おかえりの丘の園主のお名前がタミコさん。

ブルーベリー=タミコ

ってことです。

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実際に畑でいろいろな種類のブルーベリーを食べさせてもらって、酸味が強くて味が濃いのがお菓子に合うので、私は『H』の列のブルーベリーを希望して、タミコさんにHの列の見張りをお願いしてあります。

 

Hの列、す~ぱいですよ~!

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Hの列は他のお菓子屋さんも狙っておりまして、絶好調の熟し具合の日にそのお菓子屋さんが摘みに来ちゃったそうで、慌ててタミコさんがまやんちの分を確保してくれたのが今週の納品分です。セーフ!

 

 

 

市貝町は2016年17年と2年間に渡って、地方創生事業の飲食店開業セミナーを担当させていただいた町です。

あまり偉そうなことは言えないのに、偉そうに講師をさせていただきました。

市貝町に通っていたご縁でタミコさんと知り合うことができました。

 

 

引き続き、Hの列の見張りをお願いして、毎週お届けいただく予定ですが、

ブルーベリーの収穫期時期は限られておりますので、ここ2~3週間の提供になります。

まさに期間限定のお菓子です。

 

 

昨年は2日間だけ販売したのですが、

ご注文をいただくとき、みなさん『タルト』を省くのです。

『タミコぉ!』

『タミコ~!』って、

呼び捨てされます!

タミコさんには申し訳ないのですが、かなり笑えます。

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