桜スイーツと和紅茶のペアリング

コロナを気にして、なかなかティールームを再開することができず、うずうずしております。

安心してご滞在いただけるようになるのを心待ちに、テイクアウトでがんばっているのですが、

どうにかして、美味しい紅茶をテイクアウトで販売することができないだろうかと試行錯誤をしました。

問題なのは、

繊細なお茶は紙コップの匂いが気になってしまい、香りが台無しになってしまうこと。

時間の経過とともに茶液の温度が下がって、味わいが変わってしまうこと。

アイスティーはその点は大丈夫ですので、夏に販売をして大好評でした。

マサラチャイならスパイスやミルクが主張してくれるので紙コップでも問題ないのですが、オペレーション上の問題で断念しております。

いつも

「このお菓子にはこの紅茶を合わせて味わってもらいたいな～」と

心のつぶやきが止むことはありません。

お茶とお菓子まやんち　ですからね。

そこで、今回、考えたのは、

（邪道かもしれませんが）

こちらです

↓

こちらのティーバッグをカップに入れて、

沸き立ての熱湯180mlを注いでください。

（小皿でカップに蓋をして蒸らすとより一層美味しいです）

3分待ったら飲み始めてください。

ティーバッグを浸したまま飲んで、

お好みの濃さになったら引き上げてください。

カップから引き上げると↑こんな感じです。

指でつまんで引き上げる紐（ひも）がひっそりと付いています。

普段、ティーポットや急須を使ってお茶を飲む習慣のない方でも、この様ないれ方でしたら、手軽に気軽にお茶を飲んでいただけると思います。

邪道だと言われれば、それまでですが、予想以上に美味しいですし、お茶をいれるハードルが下がると、お茶をもっと楽しんでいただけることでしょう。

すぐに飲んでいただくために、OPP袋での簡易包装となります。

※この状態で保存はできません。

※お菓子と一緒に飲んでいただくための簡易包装です。

今週から販売する

桜スイーツに和紅茶を合わせると

しあわせ～～♡です。

『桜のパウンドケーキ』

『桜のダックワーズ』

『桜クリームの抹茶マカロン』

をご購入のお客様には、

和紅茶ティーバッグを100円大特価で販売いたします。

簡易包装のため売り場には出しませんので、

ご希望の方はお会計時にご注文ください。

そして、その和紅茶とは！

2種類ございます。

『マルヒ製茶』さん

香駿 ２ndフラッシュ軽発酵

『吉田茶園』さん

いずみ ２ndフラッシュ

どちらにされるか迷われたら、

それぞれの特徴をご説明いたします

のでご質問ください。

桜スイーツと和紅茶のペアリング

お家でおたのしみください。

幸せをお約束します。