2020年を振り返って・・・

年内最後のビッグイベント

【クリスマスケーキ】の予約販売を終えまして、

2020年の営業を終了いたしました。

怒涛のクリスマスを無事に終えることができまして、昨日と今日は腑抜けのようにボーッと過ごして元気を取り戻しました(笑)

2020 年を振り返りますと、

『新型コロナ』の一言に尽きます。

3月の最終週からティールームの営業を休む決断をいたしまして、それからはテイクアウトで店を続けてまいりました。

夏に『喋っちゃいけないティールーム』なんて言って、順番待ちシステムを導入して再開するのも束の間、またテイクアウトに戻ってしまいました。

販売するお菓子を作って売れる状態にする事は、店内で召し上がっていただくお菓子を作る事とは、同じ製菓でも、まったく別の職業に転職したような感覚でした。使う脳みそが違う！という感じでした。

暗中模索ではありましたが、どうしたらお客様に来て貰えるのか、どうしたらご満足いただけるのか、そればかりを考えてやってきました。

おかげ様で、なんとか生き延びて、年を越せるところまで来ました。支えてくださったお客様、本当にありがとうございました。

安心してティールームをご利用いただける日まで、この調子で一生懸命やっていこうと思っております。

皆様におかれましても、良いお年をお迎えくださいますよう心よりお祈り申し上げます。