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2018年8月27日 (月)

ピーチメルバの提供が終了いたしました。

まやんち、夏の風物詩であります

『ピーチメルバ』は、例年より早く終了いたしました。



これだけ多くのお客様がピーチメルバを求めてご来店いただくのですから、

仕込み時間も冷蔵庫の容量も、限界値まで精一杯に仕込みました。

たくさんの賞賛のお声をいただき、とても嬉しかったです。





その中から、ひとつ、素敵なメッセージをいただきましたので、紹介させていただきます。
(テレビショッピングみたいで恥ずかしいですが・・・)


今シーズンのピーチメルバもたいへん美味でした。
まやんちのメルバはもはや芸術品です。
赤と白のコントラストは目にも美しく、桃のコンポートの優しい甘みと柔らかな舌触りは、まるで天国の食べ物のように思えます。
さらに、特製のアイスクリームとの相性は素晴らしく、口の中で桃とソースと混ざり合い溶け合うその感覚たるや、僕たちを天にも昇る幸せな気持ちにさせてくれます。
本当に最高です。
先日が今年ラストのメルバでしたが、悔いはありません。
来年も非常に楽しみです!

栄養ドリンクじゃ効かない疲れが、イッキに吹っ飛びました。
言葉は魔法ですね。
 

しかし、その一方で、暑い中、長時間お待ちいただかないとお席にご案内できない日もあり、待つときのお気持ちやお身体への負担を考えると、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでした。せめて提供だけは早くしようと心掛けておりましたが、根本的な解決にはなっておりませんでした。

ティールームという店の性質上、’すぐ食べて、すぐ帰る’という場所ではない為、アフタヌーンティーは2時間で、お茶とお菓子の方は90分でご退店のご協力をお願いしつつも、思ったようには席が回らず、心苦しい日々が続いておりました。

来年は改装後の空間での提供となります。多くのお客様に気持ちよくご利用いただけにはどうしたら良いか、様々な角度から方法を検討したいと思っております。

ご意見などございましたら、お聞かせいただけますと有難いです。







9月8日の営業を最後に、2ヶ月間の休業に入りますので、

暑いですが、今週からは秋のメニューに切り替えます。

モンブランをはじめ、他にも秋の味覚を先取りしていただくお菓子を提供いたします。

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