元スタッフがオープンしたお店の紹介【henteco森の洋菓子店】

もう12年も前の事ですが、

まやんちが開業してから1年半の間、

キッチンをがっつり仕切ってくれて、

まやんちの礎を作ってくれたウスちゃんが

目黒でカフェをオープンしました。


ウスちゃんがいた頃は、

私はほとんどお菓子を作らなくて済んだくらい、

真面目にど根性でやってくれていました。

凄腕のパティシエールです。

カフェをオープンする前は

戸越でお菓子の販売のみの

お店をやっていましたので、

今回はカフェを始めるための

移転ということになります。


henteko（へんてこ）森の洋菓子店

一緒に訪れたのは、

やはり、まやんち開業時にＯＬの仕事が休みになる土日に強力な助っ人として来てくれた亀ちゃんと。

(※昔、まやんちは土日はもちろん、週５日営業してました)

中央）店主のウスちゃん：臼田亜也子さん

右）亀ちゃん（大森泰美さん）大泉学園で旦那様と大森喫茶酒店 をやってまいす






店に入るやいなや、

カフェの店員には、

ウスちゃんと共通のお友達がいて、

なんだか同窓会みたいになってしまいました。

戸越時代からの看板商品はこちら↓

デザイナーの旦那様が描いた絵をもとに

クッキーの型をおこして、

それをウスちゃんが作る、

という計算され尽くされた動物たちです。


ヘンテコね～







店内には、ヘンテコな動物のモチーフがあちこちに配置されていて、

棚や飾り物も森をイメージしたものばかり。

しっかりとお食事もできます。

お菓子のメニューは

定番系のチーズケーキ、シフォンケーキ、スコーンなどを中心に、

パフェには店の代表選手であるヘンテコ動物が乗っています。

飲み物はコーヒー、紅茶から果汁系のジュースまで全般的に提供しています。

「うすちゃん、ダージリン、本気でいれてるね！」って感動の感想を述べたら

「うん、まやんちでやってた様にいれてるよ～」

「これがやりたくてカフェを始めたんだ～」って。

目黒通り沿いの良い場所にあります。
ご興味ありましたら、ぜひ、足をお運びください！

http://www.hen-teco.jp/

東京都目黒区碑文谷4-15-17　

03-6412-8860