辺塚だいだい＆柑橘スイーツ盛り合せ

鹿児島県の肝付町岸良から面白い柑橘が届きました。

『辺塚だいだい』　（辺塚：へつか）

在来種の柑橘で、『だいだい』という名がついているのに、橙とは違うらしいです。

謎の柑橘ですが、このように成っています。

樹齢130年ですって！

新聞でも紹介されております。

予想以上に果汁を抱えていて、半分にカットすると、ジュワ～～っと果汁が飛び出します。とってもミズミズシイ！

寒い季節にはビタミン補給としても嬉しい食材です。

現地で実際に商品化していくのは、これからの課題だそうですが、

まやんちでは、ガトーウィークエンド（だいだいヴァージョン）を作りました。

無農薬ですので、皮をたくさん使います。表面の砂糖衣には果汁を使います。

酸味と苦味、美味しいだけじゃなくカラダも元気になるお菓子が誕生しました。

せっかくですので、この、だいだいウィークエンドを盛り合せて、

【柑橘スイーツ盛り合せ】を

22(金)～24(日)の3日間、ティールームで提供いたします。

柑橘スイーツ盛り合せ　900円

＜盛り合せの内容＞

■だいだいウィークエンド

■八代ガーデンの柚子マカロン

■マンダリンのパートドフリュイ

■レモンピールたっぷりチーズレモンアイス

■金柑のタルト　

クリスマスウィークですので、充分な製造量をお約束する自信がありません。限定数での提供となります。お品切れの可能性がありますので、確実に召し上がるには《キープお願い》のお電話をお待ちしております。

電話03-6276-1667　

販売コーナーにも、だいだいウィークエンドをお土産用にカットして包装したものを置かせていただきます。


ということで、22日～24日の3日間の営業時間とメニューについては、通常とは異なり、変則となりますので、詳細はこちらクリックしてご確認ください。