3月ですね～ 【桜スイーツ】をどうぞ！

まだ寒いですが、暦はもう3月で、春の到来が待ち遠しいですね。



今週から【桜スイーツ盛り合せ】がメニューに登場します。

桜スイーツ盛り合せ　　850円

※奉仕品につき、フォーク＆スプーンはお一人様分のみ提供いたします。





盛り合せの内容をご説明いたします。

『桜のパウンドケーキ』

生地に桜餡を練り込んで、さらに桜餡の塊が顔を出すように入れております。上部に桜の塩漬けを乗せて焼いております。




『桜クリームの抹茶マカロン』

ほろ苦い抹茶のマカロンで桜餡とバターを合わせたクリームを挟んでいます。




『加賀棒茶の桜アイスクリーム』

加賀棒茶をたっぷり使って煮出したミルクで作っております。桜の花びらを散りばめております。アイスクリームももちろん自家製です。




『桜のダックワーズ』

卵白とアーモンドプードルで作るダックワーズの表面に塩漬けの桜をのせて焼いております。桜クリームをたっぷり挟みました。





そして、お土産コーナーでは、

いつもの『桜のパウンドケーキ』に加えて

『桜の葉のチュイール』を販売いたします。

桜のチュイール　3枚入り　360円

チュイールは仏語で【瓦】という意味。

桜の葉の片面にチュイールの生地を薄く塗って、ぱりっと焼き上げております。

お口の中がさくらさくらさくら・・・で充満しますよ。

この商品は大変割れやすいため、壊れないように気を付けてお持ち帰りください。

申し訳ございませんが自己責任でお願いします。
（割れても美味しいですよ！）


まやんちの桜スイーツで使っている桜は伊豆大島産です。桜の葉で作ったパウダーや桜のリキュール等、自然なもので桜の香りを出しております。巷の桜の香料くさいお菓子とはちょっと違うので、今まで桜スイーツが好きじゃなかった方にも是非お試しいただきたいです。ピンクの色を出すのは見た目の美味しさのためと思いまして、すこ～し食紅を使っております。

春が待ち遠しいですね。





※臨時休業のお知らせ※

4月7日（金）と8日（土）は臨時休業となります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。