新メニュー『レモンパフェ』

うちの鉢植えのレモンの木に今年は6個の実が成りました。
これからだんだん黄色くなっていきます。

アゲハチョウの幼虫（ポケモンに出てきそう）が
レモンの葉を食べるので、困ります。

そんな事から、そろそろ国産レモンの旬が到来すると知らされて、レモンの美味しさを伝えられるパフェを提供すべく、試作を重ねてまいりました。




定番の『キャラメルパフェ』は終了となりまして、

今週から　新メニュー

『レモンパフェ』　が登場します。





レモンパフェ　1,100円　（税込）



どんな構造になっているのか、説明いたします。

上部には、

クリームチーズとレモンピールのアイスクリーム

レモンのマカロン

レモンゼストのメレンゲ

生クリームのホイップ

レモンスライスのセック

ピスタチオ砂糖衣かけ

ミント



グラスの中には、

シロップ漬けのレモンスライスをグラスに貼り付け

はちみつのアイスクリーム

レモンのゼリー

紅茶のゼリー

ピスタチオの砂糖衣かけ

さくさくのクランブル




なんとも豪華な盛り盛りのパフェです。

想像しただけで、爽やかさが頭に浮びませんか？


レモンということもあって、紅茶は何を合わせても美味しいですよ～。

寒くなるまで提供いたします。



お茶とお菓子まやんち