ルバーブのパイ
一年の折り返し地点になりましたね。
嬬恋の畑から『ルバーブ』が届きました。
昨年に『ルバーブのパイ』がメニューに登場して、
その美味しさにリピーター続出で、
もうひとつの夏の人気メニューに君臨してくれました。
それもそのはず。
キレイな赤い色、きりっとした酸味、滋味がしっかりしていて、
大地のパワーと作り手の情熱が感じ取れます。
丁寧に育ててくださっているルバーブですので、
ほんと～～～に美味しいのです。
ルバーブはシベリア原産のタデ科の植物で、食物繊維やカルシウムなど、様々な栄養素が含まれていて薬効も期待できます。
さくさくのパイの上に、
ごろごろとルバーブを散らし、
煮詰めて味を凝縮させたジャムを乗せ、
さらに、クランブルで食感を出し、
極め付けは、自家製バニラアイスクリーム。
これらの要素を、ぜ～～んぶスプーンに載せて、頬張ってみてください。
暑い夏を乗り切れそうな元気が出ますよ！
ルバーブのパイ 850円
毎朝、焼き上げます。確実に召し上がるにはご予約をいただくことをお勧めしております。電話03-6276-1667
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ピーチメルバのための特別営業のお知らせ
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只今、まやんちは、金曜と土曜（週2日）の営業でやっておりますが、
ピーチメルバを求めていらっしゃるお客様をお迎えするため、
期間を限定して、木曜も営業する日を設けることにしました。
ピーチメルバは15日（金）から提供開始となりますので、
その翌週から、まやんちの夏休みに入るまでの
3回の木曜を
お菓子はピーチメルバだけ
食事はキッシュロレーヌだけ のメニューで営業いたします。
（ちなみに、このキッシュロレーヌはキッシュ王様で、激ウマです）
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ピーチメルバ ＆ キッシュロレーヌのための 特別営業
7/21（木） 7/28（木） 8/4（木）
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