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2016年3月23日 (水)

FOOD DICTIONARY 紅茶 (エイ出版) に掲載いただきました




食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、日本茶、魚貝など、人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行している実用ムックです。



本日、「紅茶」と「コーヒー」も出ました。
 

他にも「中華」「パスタ」「ウィスキー」なども出たようです。



食いしん坊のあなた!

興味をそそる、全部揃えたくなってしまうディクショナリーですよ~。




本日発売の「紅茶」で、

わざわざ足を運びたくなる人気喫茶店の極上の一杯

というページに、まやんちが掲載されております。










この一冊には、私が仕事でもプライベートでも日頃よりお世話になっている紅茶屋さんや人物がすべて網羅されて掲載されております。恐るべし情報量です。

まさに、ディクショナリー!


書店で見かけたら是非お手に取ってご覧になってください。



このような掲載は本当にありがたく、嬉しくてバンザ~イしたい気持ちになりますが、その一方で、期待していらっしゃるお客様を裏切らないように気を引き締めて仕事に向かわなくては!と喝を入れるのに良い機会になります。


極上の一杯、極上の一杯、極上の一杯、、、と心に留めて、がんばりま~す。


お茶とお菓子まやんち

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2016年3月15日 (火)

松戸の家 完成見学会 by やしろ設計室

ご存知の方も多いかと思いますが、

まやんんちの内装は夫であります

建築家・八代国彦がデザインいたしました。

木や漆喰といった自然素材で造る空間は

「とても落ち着く~」と感想を頂く事もしばしば。




開業から9年過ぎた今でも、ぜんぜん古びた印象を持たれず、

初めてご来店くださったお客様には

「え~~9年も前から?同じ?改装してないの?」な~んて、

驚かれることもあります。





それは自然素材のなせるワザです。

自然素材は、実は、(極端な言い方ですが)竣工したときが一番悪く、

だんだんいい味を出して、愛着のある美しさを増していきます。

竣工した時点でステキなんだから、当然、もっともっとイイ感じになっていくのです。

経年変化を楽しめます。





八代の作る空間は、

奇をてらったようなデザインはなく、

華美な装飾もなく、

写真映えもしなかったりしますが(←おこられそう)

よくわかんないけど、なんだか落ち着く、

居心地がいい、

飽きがこない、

長い年月使い続けることを想定した設計を得意としております。





まやんちは商業施設ですが、今回ご案内する見学会は住宅です。

空間のみならず、雨仕舞だったり、構造だったり、断熱だったり、

見えないところにも様々な配慮を施し、

『30年後も満足する家づくり』をもっとうに設計しております。




これからお家を建てる計画のある方はもちろんですが、

建築探訪がお好きな方、

まやんちのような空間がお好きな方、

ご興味のある方はぜひお出かけください。


私もご案内係として皆さまをお迎えいたします。

※ご見学くださった方にしつこく営業したりしませんのでご安心ください。

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【松戸の家】 完成見学会



『松戸の家』
が竣工間近となりました。

長くこの場所でお店を営んでいたご夫婦お二人の、引退後の生活空間です。
店舗部分を含めて65坪あった家を取りこわし、20坪の平屋の家をつくりました。

敷地は日当たりが悪く、かつては薄暗い部屋で生活されていましたが、明るく、風通しの良い家になりました。
かわいいお孫さん達がちょくちょく遊びに来てくれるお家です。

施主様のご厚意により、お披露目をさせて頂くことになりました。
ご興味のある方はぜひお出かけください。

Matudo

↑模型写真です



場所:千葉県松戸市
日時:3月27日(日)13時~18時
交通:新京成 元山駅から徒歩15分

設計監理:一級建築士事務所やしろ設計室
施  工:株式会社中野工務店
用  途:個人住宅
構造規模:木造在来工法 平屋建
床 面 積:68.04㎡

事前申込制です】メールにてお申込みください。

見学をご希望の方のお名前・電話番号・ご住所・返信先のメールアドレス・お越しになるおおよその時間をお知らせください。

お申込の方に地図をお送りいたします。

申込先: mayanchi@nifty.com

※お子様も歓迎しております。但し、施主様のお引越し前のお家ですので、万一、破損や汚損がありましたら修理実費をご負担いただきます。見学時は手を繋ぐなどお子様を一人にしないようご配慮ください。

※お手洗いは使えません。ご飲食はできません。駐車・駐輪スペースはありません。



お茶とお菓子まやんち

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2016年3月 1日 (火)

桜スイーツ盛り合せ

寒い毎日が続きますが、暦は3月になりました。

桜の開花を待ち望む季節となりましたので、今週から桜スイーツを提供いたします。

桜スイーツ盛り合せ 950円

(桜前線が弘前に進む頃まで提供する予定です)

桜スイーツを4種類盛り合わせた春満載の盛り合せを2段のプレートスタンドで提供いたします。


※奉仕品につき、スプーン&フォークはお一人様分のみご用意させていただきます。






【桜のパウンドケーキ】

桜の餡子がケーキから顔を出して、ピンクがかわいいです。トップに乗せた桜の塩漬けが全体を引き締めてくれます。



【桜クリームの抹茶マカロン】

バタークリームをベースに桜を練り込んだクリームは抹茶の渋味とよく合います。



【桜のダックワーズ】

ふわっとした食感のダックワーズには桜の花びらを張り付けて焼いております。



【桜の花びら入り加賀棒茶のアイスクリーム】

加賀棒茶で煮出したミルクで作る自家製アイスクリームに桜の花びらが入っています。 










リニューアルしたアフタヌーンティーも好評いただいております。
今の季節は桜スイーツも2種類ほど盛らせていただきます。


↑イメージ写真です(とある日のアフタヌーンティー)内容は日により季節により変わります。





毎年恒例の【桜のパウンドケーキ】も販売いたします。



桜のパウンドケーキ 1袋(2枚入り) 450円

 

              1本(8枚入り)1,700円



ギフトに、季節感があって、とっても喜ばれますよ~。

お花見にご持参するのはいかがでしょうか。






爆買い(←いやいや、オトナ買い)のご予定のある方は、

その週の水曜までにご連絡いただけますと幸いです。

電話03-6276-1667





【重要なご案内】

只今、金曜と土曜(週2日)の営業でやっております。人手不足が解消されたら木曜も復活させます。しばらくの間ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

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