【重要なお知らせ】アフタヌーンティーが事前予約制となります

まやんちの看板メニュー

アフタヌーンティー

ポットサービスのお茶がついて　1人前 2,100円～

（お選びになるお茶によって料金の加算があります）

季節により、日により、お菓子やフルーツのお皿の内容が変わります。

今まで、アフタヌーンティーも営業時間中はいつでも

ご注文いただけるようにしておりました。

しかし、サンドウィッチやスコーン、季節のお菓子など、

アフタヌーンティーを構成している各パーツが

それぞれ単品のメニューにも出ておりますため、

何かが欠品してしまうと、3段のお皿が成り立たなくなってしまうので、

ご注文が受けられなくなってしまいます。

いつでも注文できると思ってご来店いただいたのに、

残念な思いをさせてしまうこともあります。




なので、アフタヌーンティーをできる限り欠品させない為に、

スコーンやパンを過剰に仕込んだり、

サンドウィッチの具をショートさせないように、

いつも充分すぎるほどの準備を行ってきました。

いつの間にか、品切れさせない為の策を取るようになっていました。




しかし、最近、それは良いことなのか？と疑問に思うようになりました。

というのは、スコーンは焼いた日のみ提供、

野菜類や生菓子も翌日は出せません。

美味しさの寿命が来たら、捨てざるを得ないのです。

美味しさのピークを過ぎたものを出したらお客様は満足されませんし、

かといって、あまったものを割引販売をするわけにもいきません。




この仕事をやっていて、最も悲しい事は、

お客様に満足していただけない事（残念な思いをさせる事）と

自分たちが心を込めて作ったものを捨てる事です。




というわけで、それらの問題を解決させるべく、

【アフタヌーンティー事前予約制】導入へと

踏み切ろうと思います。


＜前日までに＞ご予約をお願いします。

（当日注文できると思って、予約なしでご来店下さったお客様に残念な思いをさせてしまうという課題が残りますが、それは、この事情に免じてお許しをいただきたいと思います。申し訳ございません。）




アフタヌーンティーを事前予約制にすることによって、

製造の数量が明確になる分、

お菓子のお皿に今より力を注げるようになったらいいな～と

今後の展望も考えていることです。




どうかご理解をいただけますようお願い申し上げます。

お茶とお菓子まやんち