6月のギャラリー展示＆展示期間限定メニュー

明日から、北欧の素敵なモノとカルチャーを発信する
ノルディックカルチャージャパン社による
『Kazuri Scandinavia』の展示&販売が始まります。

カズリとは、「小さくて美しいもの」というスワヒリ語。
カズリ・スカンジナヴィアは北欧デンマークでデザインされ、
ケニアの女性たちがひとうひとつ手づくりするフェアトレード
のアクセサリーです。北欧のセンスがひかるユニークな色使い
をお楽しみください。

展示期間中の限定メニューとして、北欧のお菓子を提供することになりました。

『モーロットスカーカ』 550円

スエーデン語で、ニンジンのケーキという意味です。
すりおろしたニンジンとクルミにスパイスを効かせて焼いたケーキに
レモンが香るチーズクリームを乗せました。
バターを使わず、カラダに優しいグレープシードオイルを使っています。

ストックホルム郊外にある『ローセンダール・ガーデンカフェ』の
スペシャリテをアレンジしたお菓子です。

北欧に精通してらっしゃるノルディックカルチャージャパンの社長様に
召し上がっていただき、「まさに、北欧のお菓子！」とのコメントを
いただきました。（本場はもっと家庭的で粗っぽいらしいですが・・・）.

展示期間中（6月いっぱい）限定のメニューです。

展示の様子を少しご紹介します。

是非、手にとってご覧ください。

お茶とお菓子まやんち