柚子のパウンドケーキ

となりの叔父の家の柚子がたくさん生りました。

バケツ3杯の収穫です。

もちろん、無農薬ですから、安心。

皮をスリスリとすりおろして、果汁も絞ります。

今年はパウンドケーキにしました。

柚子のパウンドケーキ

生地には、すりおろした皮をたっぷりと入れて、

表面のアイシングには果汁を使いました。

定番のいちじくのパウンドケーキと一緒に
2枚をセットにしてメニューに登場です。

パウンドケーキ2種（柚子＆いちじく）　450円

新入荷のダージリン・シーヨック茶園の秋摘み紅茶とあわせると

サイコーに美味しいです。こちらはポットサービスで600円です。





更に、キッシュプレートのサラダには柚子のドレッシングをかけて

召し上がっていただきます。

柚子の香りは、癒されますね～。

柚子がなくなったら終了です。

お茶とお菓子まやんち