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2012年6月24日 (日)

ローズのジャム

まやんちのスコーンには季節の果実を使った自家製ジャムとクロテッドクリームを添えています。

20080503scones

スコーン500円


スコーンを割って、両方をいっしょにつけて召し上がるようお勧めしています。

片方だけつけるより、両方を一緒につけた方が美味しいのです。

5月に「今季さいごの苺だね~」と大量につくった苺のジャムが、だんだん

なくなってきたのですが、次のプラムやアンズまで、まだちょっと時期が早い。

そこで、ローズのジャム

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生活の木の有機ローズのコーディアル(↓に画像あり)、

ローズの花びら(乾燥)を煮て、ペクチンでとろみを出してます。

バラは美しさを磨くのに良いらしく、クレオパトラがお風呂にバラの花びらを入れたとか、

ホルモンバランスが整うのだそうですよ。

20120624rose3

まやんちの定番メニューのスコーンは開業時からずっと変わらない美味しさ。

ローズのジャムで高貴な気分をどうぞ!

お茶とお菓子まやんち

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