ゼロからつくる、愛されカフェ 宝島社

『ゼロからつくる、愛されカフェ』

～自分だけの小さなお店を開く方法、おしえます。～

監修：川口葉子+富田佐奈栄　　宝島社

発売されました。


この本には、カフェの開業を考えている人へ、

また、カフェの舞台裏を知りたいと思う人へ、

いろんなノウハウがぎゅっと詰め込まれています。

実際に、8組のカフェオーナーの開業ストーリーに、

開業までの具体的なステップから、資金の話、実践的アドバイスを盛り込み、

開業の夢を現実的な“カタチ”にする、書き込み式ワークシートも付いています。

なんてったって、本の監修は川口葉子さんですから・・・。

カフェ好きには必読の1冊です。

川口さんの冒頭のエッセイ、何度も何度も読み返しては、涙しました。



（恥ずかしながら）まやんちも事例の一つとして、とりあげていただきました。

店内用を置いておきますので、ご興味のある方はお読みください。

販売もしております。　1260円です。

お茶とお菓子まやんち