5周年記念のクッキー
← 写真：ふるみさん
店内でのご飲食が1,200円以上のお客様に、
1月中、5周年記念のクッキーをお渡ししております。
今日は1月最後の日、31日でした。
貰い損ねた～～思っている方！ まだ大丈夫です。
もうちょっとだけ期限を延長してお渡しします。
準備した材料がなくなったら終了となります。
2種類のクッキー（チーズorココナッツ）から好きな方をお選びいただけます。
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2012年1月31日 (火)
2012年1月29日 (日)
テレビ東京 レディース４ に出ます
定休日の今日、テレビ東京の『レディース４』の収録がありました。
↑蒲田モダンロールを巻くところ
今回は、蒲田と大森を紹介されるとのことで、
まやんちに来てくださいました。
レディース４は1983年5月からスタートしたそうです。
さすが長寿番組ですね。
いらっしゃる時間も終わる時間も予定通りぴったりで、
段取りよく収録を進めてくださいました。
放送は、節分の日、2月3日（金）16時～です。
お時間ありましたら、是非ご覧ください。
まやんちは営業中ですので、携帯電話のＴＶでこっそり見ようと思います。
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2012年1月26日 (木)
第6期 飲んで覚える紅茶入門 受講者募集！
全4回で紅茶についての大まかな知識と楽しみ方を学べる
『飲んで覚える紅茶入門』 の受講者のお申込みを開始しました。
3月の毎週水曜の夜19時からです。
このお教室は、毎回、同じ内容、同じ教材でやっておりまして、好評いただいております。
おかげさまで今回は第6期となりました。
※お詫び※
昨日1月25日の夜遅くに紅茶教室のご案内をＨＰにアップしましたところ、日程に誤りがありました。誤って2月と書いてしまいましたが、正しくは3月です。今朝修正しました。ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。
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2012年1月23日 (月)
ソフトバンク、バリ３になりました
ソフトバンクのユーザーの皆さんに嬉しいお知らせです☆
いままで、まやんち店内はソフトバンクの電波が入りにくく、
携帯メールの送受信がうまく行かなかったり、待ち合わせの
連絡などの際に、ご不便をかけていたようですが、
今日、ホームアンテナを設置しましたので、バリ３になりました。
＿＿＿＿＿＿
話は変わりますが、ここのところ、設備のトラブルが立て続けに・・・。
先々週は浄水器が壊れて、水が漏れて大騒動になり、
お菓子教室中に水道工事を同時並行でやるハメに。
先週の土曜の夕方にＩＨ調理器の上面ガラスが割れてしまい、、
明日の営業に間に合うように定休日の今日は修理に来ていただきました。
↑修理中
今月は予期せぬトラブルに福沢諭吉が何枚もいなくなりました。（涙）
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2012年1月 8日 (日)
2012年 あけましておめでとうございます。
2012年、あけましておめでとうございます。
まやんちは只今冬休みをいただいておりまして、
新年は、10日（火）からの営業となります。
新年の営業開始に向けて、準備していることがあります。
それは、まやんち5周年の記念品として、クッキーをプレゼントさせて
いただこうと思い、試作が完了したところです。
ココナッツのクッキー(写真中央) と チーズのクッキー（写真左） の2種類です。
それぞれ好みはあると思いますが、我ながら、すご～く美味しい自信作です。
ココナッツの方は、リッチな風味とサクサクの軽さが共存している食感です。
チーズの方は、エダムチーズが濃厚でワインかビールが欲しくなる塩味です。
どちらもお菓子教室のメニューにありますが、今回はお客様にプレゼントする
にあたって、記念品っぽい包装にしよう！と、生地の膨張率などを考えて、
焼き上がりのサイズを調整するのに試作が必要でした。
クッキーは、店内でのご飲食が1,200円以上の方に、
どちらかお好きな方をお会計時にプレゼントさせていただきます。
ホントはみなさんにプレゼントしたいのですが、
一枚一枚手作りなので、作れる数に限りがあるので、ごめんなさい。
そして、お菓子教室に3年間通っていただいて卒業された生徒さんを対象にした
アドバンスクラスのメニューの試作も・・・
1月はバレンタイン対策として、2品作ります。
↑（写真の右側）ハート型のフィナンシェ と、
↓ドライフルーツチョコレート
チョコレートをテンパリング（温度調節）して、良い状態のうちに、
色とりどりのドライフルーツを素早く並べていく、宝石のようなお菓子です。
この5年間、支えてくれたお客様、スタッフ、友人、家族、みんなにありがとう！
ただただ感謝です。
これからも、美味しい心のこもったお茶とお菓子、お料理を提供させていただきます！
よろしくお願いします。
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