サクランボのお菓子といえば・・・

フォレノアール　　500円

旬のアメリカンチェリーの自家製コンポートを軽いココア生地と

生クリームで巻き、チョコレートのコポーをふりかけております。

まやんちの6月の定番のお菓子として、今年も登場しております。

仏語でフォレは’森’、ノアールは’黒’という意味で、『黒い森』。

サクランボのクラフティー　500円

旬のチェリーを並べて卵液で焼き固めたフランス・リムーザン地方の

郷土菓子です。軽い食感のタルトです。

（※クラフティーはサクランボの季節に、毎週土曜は必ず作りますが、

平日は気まぐれで作ります）

お茶とお菓子まやんち