木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト
新メニュー『木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト』のご案内です。
クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、いちじく、あんず、クランベリー、レーズン
を、しっかり苦味のきいた生キャラメルで包み込んでタルトに乗せました。
タルト生地は、全粒粉を菜種油とリンゴジュースでまとめた純植物性で、噛むほどに味わいが深まります。
フォークを使っていただくより、手づかみでガブッとかじり付くと、生地のミネラル感と木の実の香ばしさとドライフルーツの優しい酸味が、お口の中でイッキに広がります。
1カット 450円です。(冬季限定)
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