いちじくジャム 続報
蔵王から、いちじくが届くたびにジャムにして、スコーンに添えてお出ししております。
いちじくジャムはお替り自由となっておりますので、ちっとも遠慮せずにお替りしていただき、ほんとに嬉しいです。
パック詰めにして販売している分も、好評につき、毎回、完売しております。
昨日、蔵王から『今年最後の収穫だよ~~』と届きました。
産地偽装だの、農薬検出だの、いろいろな食品の問題が横行している世の中。
今や、どこの誰が、どんな育て方をしているのか知ることができるのは、この上ない贅沢だと思うので、ご紹介します。
姑の実家は山形蔵王にあり、今も、実家の伯父と伯母が元気に農業をやっております。お米をはじめ、いろいろな野菜を作って、養蚕では正仁親王(常陸宮さま)に表彰されたこともある功労者なのであります。(身内の自慢ですみません)
この、いちじくの木は、畑の真ん中に堂々と立っておりまして、出荷するために育てているわけではなく、ただ実を成らせている、まさに天然モノ。毎年、私のために収穫して送ってくれます。実際に私も摘みに行ったことがあるので、愛着のある木です。蔵王のきれいな空気の中で、大地の恵みを吸って、無農薬で育てられています。熟れた実が配送中に傷まないように丁寧に詰めて送られてきております。
写真の収穫している人は伯母の高橋イミ子です。三世代同居の孫、望巳ちゃんが写メールしてくれました。
【いちじくジャム】 170g 800円 なくなり次第終了となります。
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