結婚式の引き菓子

台風9号はようやく過ぎ去ったようです。みなさんのところは大丈夫でしたか？昨日は台風接近のニュースを気にしながら、結婚式の引き菓子の製造をやっておりました。

今回は　MASATOさん　と　TOMOKOさん　のパーティーで配られるお菓子です。ラブラブなお二人にはハート型のショコラマドレーヌ。　袋にお二人の名前入りのシールを貼って完成です。

晴れの門出にご利用いただくお菓子ですから、できるだけ作りたてのものをお届けしたい、だからといって発送ギリギリで製造するのでは何か起こったら対応できなくなってしまう・・・。　

9/8にご利用→9/7（前日）に発送する→9/6（その前の日）に製造する。

↑いつも、引き菓子はこのようなスケジュールで進めます。作業が終わらないと帰れませんから、電車が動き続けてくれていることを祈りながら、ドキドキでした。

実は、ハートの焼き型を買い足そうと思い、既に持っている型と同じものをネットで購入したのです。多くの型を使ってオーブンをフル回転で焼けば効率が良く、帰宅が早まるからです。

製造の前日に、届いた型の材質が違っているのが気になったので試しに焼いてみました。そしたら、ぜんぜんキレイに焼けないではありませんか。「どうしよ～～～～～」と泣きそうになっていたら、たまたま私と同じ型を持っているお菓子仲間がご来店！助けを求めたら、快く貸してくださることになり、翌朝（製造日）にヤマトで届いたのでした。

台風は天災、型は人災、同じ型を持っている友人の来店は神様の引き合わせ。

いろいろありましたが、心をこめて作った美味しいショコラマドレーヌが予定通り完成し、本日発送となります。

MASATOさんTOMOKOさん、ご結婚おめでとうございます。ステキなパーティになりますように。

大田区蒲田5-43-7-2階

お茶とお菓子　まやんち

※引き菓子のご注文を承っております。お気軽にお問合せください。